Diretriz para Manipuladores de Alimentos
O Manuseio adequado de alimentos é crucial para garantir a saúde pública. O Livro de Boas Práticas de Manipulação de Alimentos oferece orientações detalhadas sobre como preservar a higiene durante todas as etapas do ciclo alimentar. Desde a recepção de componentes até o oferecimento do refeição, este material aborda aspectos cruciais c